I ATTO
Freschezza e Acidità
La ricciola & L'uva
Un Cervo a passeggio per Dunkirk
Ceviche di Noodle II ATTO
Contrasto e Armonia
Uno Sgombro indeciso tra Saor e Scapece
Territorio e Rivoluzione
Gambero in Rosso - Un passo avanti e due indietro III ATTO
Profondità e Intensità
Frittata Liquida
Cavoli alla Brace
Minestrone IV ATTO
Forza e Consistenza
Maialino BBQ
Agnello & Vermouth
Sangue e Passione V ATTO
Sussurro e Distensione
Gelato di Robiola con composta di pere , papavero e estratto di liquirizia Ravioli di mela, minestra di frutta e verdure
Mango, cocco e Jasmine tea
Degustazioni Vini in abbinamento TRADIZIONALE 80€ - ESTREMO 100€
A LA CARTE
2 course of your choice €80
3 course of your choice €120
