Cena di San Valentino 2015
"Sex on the beach”
Aperitivo di benvenuto
Gamberi e piselli
Cialda,cime e crudo di parma
Fishburger di capasanta
Amsterdam
Tonno e foie gras
Ostrica, sedano e fondo de volaille
Champagne rosè brut, Maurice Vesselle
Entrée
Think red
(scampi,pomodori e fragole)
Primo piatto
Tortelli di patanegra con guazzetto di scorfano e tartufo nero
Barolo "per cristina" 2003 Domenico Clerico
Portata Principale
Anatra alle mandorle e sottobosco aromatico
Alexander&Kahlùa
Predessert e Dolce
Raviolo caldo di mela e cachi
Tiramisu' caraibico
Euro centoquaranta a commensale